随着盛夏来临，气温持续攀升，校园食品安全防控进入关键期。为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，我校后勤高度重视夏季食品安全管理工作，全面强化监管举措，扎实开展夏季食品安全风险防控工作，全方位织密校园食品安全防护网。

一个月以来，学校食品安全工作覆盖食材采购、加工制作、成品售卖、餐具消毒、环境消杀全环节，同时精准施策、多维发力，重点从五个方面落实食品安全工作：一是持续细化监管体系、拓宽监管范围。进一步新增检测点位，实现校园餐饮、休闲水饮、独立餐厅等区域全覆盖，确保食品安全管控无死角、无遗漏；二是严格夏季食品安全针对性管控措施。细化夏季食品加工操作规范，要求多次小批量烹饪供餐，减少菜品堆积，同时对餐厨垃圾进行及时清理；三是开展全品类常规抽检与夏季专项抽检防控。针对米面粮油、生鲜果蔬、肉禽蛋奶等各类食材，以及半成品、成品餐食开展常态化抽检，重点排查食材变质、交叉污染等安全隐患；四是强化诺如病毒防控工作。加强工作人员健康管理，同时完善聚集性疫情应急预案并组织应急演练，从严做好病毒预防性检测及消杀工作；五是开展师生饮食健康科普宣传。通过科普海报、伙委会等多种形式，普及夏季饮食禁忌、食材辨别、卫生防护等知识，提升师生自我健康防护意识。

我校后勤部门将持续紧盯夏季食品安全关键节点，常态化抓实食品安全工作，根据季节特点动态调整防控举措，细化全流程监管责任，以严谨细致的工作作风筑牢校园食品安全屏障，为全体师生营造安全、健康、放心的饮食环境。