为全面复盘本学期食堂运营工作，精准提升校园餐饮服务质量，切实保障师生饮食安全与权益，近日，北京体育大学后勤管理处组织召开食堂承包商年终考核与工作研讨会议。各食堂承包单位负责人及相关职能部门工作人员参会。会议通过承包单位自评、各部门代表及学生代表打分、考核结果公布、问题分析研讨等环节，明确了下阶段校园餐饮工作重点方向与实施计划。

围绕下阶段食堂工作，后勤管理处负责人杨泳提出明确要求。在价格与质量管控方面，需持续关注饭菜价格动态，严格保障菜品质量，建立定期菜系更新机制并增设尝菜环节，确保菜品贴合师生口味；在服务提升方面，要求各承包单位及时处置服务过程中的各类瑕疵，强化舆情防范意识，提升师生就餐体验；在食堂建设方面，未来将进一步扩大考评阵容，提升满意度调查问卷数量，同时计划联合各学院开展美食制作等特色活动，丰富校园餐饮文化；在食品安全领域，将重点加强对外卖食品的安全监管，积极调研并推进食堂送餐服务，全方位守护师生饮食安全。

饮食服务中心负责人刘洋对各承包单位本学期的工作成效给予肯定，同时指出当前食堂在窗口服务效率、菜品质量稳定性、后厨卫生精细化管理等方面存在的不足。希望各承包单位以此次会议为契机，正视问题、扎实整改，学校相关职能部门将与各承包单位紧密协作，共同推动校园餐饮服务质量再上新台阶，为师生提供更安全、优质、便捷的饮食保障。